La Ceragliotta

 

La forma, classica e spiccatamente artigianale, custodisce un formaggio molto particolare in quanto a gusto e caratteristiche. La stagionatura su tavole di abete rosso e l'occhiatura della pasta, data dalla flora naturale del latte, donano un gusto molto piacevole al formaggio, delicato ma con caratteristiche organolettiche ricche di sfumature.

La ricetta da noi gelosamente conservata, rende inmitabile questo formaggio.

 

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